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近年来，我市依托草原畜牧业资源禀赋，稳步发展马奶、羊奶、驼奶等特征奶工业，工业全体规划继续强大，质量优秀、特征明显、效益厚实的优势愈加凸显，既丰厚了市民餐桌，也拓展了牧民增收途径。
现在，全市特征奶制品出产大多散布在在鄂托克旗、鄂托克前旗、杭锦旗、乌审旗等牧业旗，已构成必定的工业集聚效应。全市现有羊奶加工户8家，年产羊奶约2100吨，商场价每公斤8至12元，供给长时间安稳。马奶加工户26家，年产马奶约3100吨，其间大部分用于制造传统酸马奶（又称“策格”），鲜马奶价格每公斤30至40元，附加值较高。驼奶被誉为“沙漠白金”，全市5家加工户年产驼奶300吨，大多数都用在深加工，商场求过于供，价格每公斤40至60元，经济效益非常可观。
近年来，我市经过方针引导，大力扶持地方特征乳制品工业，培养了一批“小而精、小而优、小而强”的加工户和出产企业。到现在，全市已有124家地方特征乳制品加工坊和6家出产企业，带动1100多户养殖户参加。各类乳制品不只深受本地顾客喜欢，还销往陕西、宁夏等周边地区，广受外地商场欢迎。据统计，特征乳制品加工坊户均增收到达4万元，养殖户获得了实实在在的收益，“小特产”真实对接上了“大商场”。