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近日,前中央电视台著名节目主持人崔永元在俄罗斯活动频繁。《俄罗斯经济评论》通过崔永元的新浪微博了解到,他从4月初已经来到莫斯科,主要的探访内容都与安全健康的食品有关。4月12日崔永元在微博上晒出在俄罗斯某市场买菜的图片。从图中能够准确的看出,高加索人正在向崔永元兜售石榴,而且在摊位上还有一张食品安全的相关证书。在莫斯科的市场上来自高加索的石榴确实很不错,在销售时商贩会向顾客推荐鲜榨的石榴汁,口味甘甜可口,价格约在1000卢布(约123块钱) /升。
崔永元在微博上留言道:“平生第一次不是以顾客的身份逛市场—中国来的大进口商,寻找健康安全食品。”很明显崔永元此次来俄的目的是冲着健康食品来的。除了考察菜市场,崔永元还在莫斯科豪华游轮上和普希金餐厅上体验俄餐。援引崔永元的微博上的原话:“在莫斯科,游船上,喝着香槟,吃着全部安全的非转基因食品……”。崔永元有着浓烈的苏俄文化情节,因此爱屋及乌对俄罗斯食品绝对信任。甚至深信不疑在餐厅里吃到的“全部是安全的非转基因食品”。
崔永元在俄罗斯脚步匆匆,还参观了巧克力工厂,食品加工厂,面包房。在食品的生产线上,考察者理解了安全食品的核心问题—严格的生产。事实上,俄罗斯的食品生产的基本工艺并不先进,但是正规企业对生产流程管控严格,这是安全食品的基本保障。崔永元说:“在寻找安全食品的过程中,渐渐明白了安全食品的来之不易,也知道了食品部安全的真实原因……这有助于我们睁大眼睛,狠狠把关!”
在目前中国食品里面,出现很多问题。自改革开放以后,特别是在2000年以后,食品安全事件层出不穷。2001年南京冠生园陈馅月饼事件;2003年金华火腿的敌敌畏事件;2004年的大头娃娃事件;2005年的苏丹红、孔雀石绿事件;2006年的陈化粮、毒猪油、红心鸭蛋安全事件等等,焦点访谈曝出不明不白的白酒等令人触目惊心的食品安全事件,说明我们国家的食品安全现状令人堪忧,出现重大食品安全事故的风险依然存在。所以解决食品安全,寻求健康食品是首先要解决食品和原材料的来源问题,也就是原产地农产品问题。
目前市场面临的问题是农产品区位划分很清晰,道地农产品卖不出优质价格,其问题大多归结于农业生产结构和农产品流通结构的问题。大体量物资调动必定会加大城市的压力,加上农产品不经多次调动的特性,经长时间实践证明最有效最科学的解决办法是采用产地电商交易模式。但现有的电商交易均不理想,其原因归结于一下几点:首先现有的家庭联产承包责任制产品产出集中;其次产品运送过程中去品质重价格;农产品的非标性;用户要现场体验才能验证产品优劣。以上几点综合导致了电商交易不畅通。因此新的交易模式要解决几个问题:1.把农产品卖出去 2.仓储创新 3.减少流通环节。
随着农业产业深度发展,人民群众对优质农产品的需求慢慢的升高,农产品也是刚需,一日三餐必须要有,因此市场需求极其庞大。农产品供应链复杂,信息共享落后,食品安全得不到有效保证,导致农民只增产不增收,针对以上情况,优农专题部与广东音像城经过多次沟通,共建中国原产地商品品牌交易中心,推进追溯体系建设,抱着为民生、促销费稳增长的宗旨,对农产品交易市场有重大意义。平台采用国研软件追溯系统,从追溯电子秤和手持软件,打造三品一标和一品一码,对品牌进行保护防侵权,也确保食品食材安全流入市场。平台业务横向到边纵向到底,不仅多品种多种类,也横向把控所有产业体系。采用全链条信息采集,有效提升社会产业效益,是利国利民的惠民工程。
打造中国原产地商品品牌交易中心符合市场需求,广东市场是各省份农产品走出去的重要窗口,各省农产品生产加工公司有丰富的热情和迫切的希望到我们的平台上去展示,在广州打造道地原产地农产品体验平台是极有市场潜力的。其次打造交易买卖平台有助于信息高速对接,让我们全国农产品树立品牌,具备极其重大的社会价值。最后通过平台撮合和体验展示 打造常态化交易买卖平台,在新的食品安全形势下,解决餐饮市场批量化采购需求,为市场提供安全有保证的原产地优质农产品。对接大的销售中心,提供金融等配套服务,同时对全国农产品流通和安全起到关键作用。
中国原产地商品品牌交易中心,以聚焦食品安全问题为切入口,全面面向中产阶层消费市场,计划在3900亩的大园区内打造集旅游餐饮品鉴会展于一体的现代农业综合体。
原产地创新经济产业现有6600个注册商标,市值3万亿以上,拥有广阔的发展空间。本项目地处于广佛一体化中心、粤港澳大湾区复地,拥有区位优势、交通优势、周边配套和商圈基础。项目搭配包含金融、保理、大数据及预测等服务体系,商业配套齐全,现阶段已与农业部达成共识,将承办2017年农博会广州分会馆,并拟定与青海方合作合力举办9月份青海原产地展览。